Flädlesuppe - pankūku zupa
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Flädlesuppe - pankūku zupa
sastāvdaļas
- 125 g miltu
- 1/4 l piena
- 1 ola
- apmēram 1 šķipsniņa sāls
- apmēram 1 L buljona
sagatavošana
- Sajauc pusi piena ar miltiem, olu un sāli, līdz mīkla ir bieza un gluda. Pēc tam to lēnām atšķaida ar atlikušo pienu.
- Pēc tam cepiet Flädle (gossamer), piemēram, pankūkas.
- Sagrieziet šķēles plānās sloksnēs (ne pārāk garās), pārlejiet ar verdošu buljonu un ļaujiet tai vārīties apmēram 5 minūtes.
- Visbeidzot pievienojiet svaigi sasmalcinātus maurlokus.
