"Neredzīgās zivis" - garšīga skābu olu zupa
Kam patīk ēst skābas olas ar kartupeļiem, bet vēlējās ietaupīt podus nākotnē, var vienu reizi izmēģināt manu recepti, man šķiet garšīgi :)
Pavārs 5 olas, mizu un kauliņu. Nomizojiet un sagrieziet kauliņos 1/2 kg kartupeļu (atkarībā no tā, cik daudz vēlaties), pārklājiet ar ūdeni un pagatavojiet ar piparmētru, sāli un lauru lapu. Kad kartupeļu kubi ir vārīti, pievienojiet olas un 2-3 olas, sezonu ar cukuru, etiķi un sinepēm - darīts!
Personīgi es sabiezēju zupu, ja tā joprojām ir mazliet par plānu, piem. ar iesaiņotu mērces saistvielu, bet tas, protams, ir gaumes jautājums.
Ļaujiet tai jums nobaudīt.
