Pārpalikumi: grauzdēti pelmeņi ar olām un speķi
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Ziemassvētku brīvdienas ir beigušās, un varbūt tas ir u. A. maizes rullītis vai autiņu pelmeņi, kas palikuši no Ziemassvētku zoss? Šeit ir sirsnīga un garšīga recepte, kā to izmantot. Dažreiz pelmeņus var dabūt no sasaluša miega.
Es nesniedzu konkrētas summas, jo es nezinu, cik klimpu jums ir, bet pieņemsim, ka jums ir 4 gabali:
sastāvdaļas
- sagriezti auksti pelmeņi
- 100 g speķa (vairāk vai mazāk) sagriež gabaliņos
- Sagrieziet mazos gabaliņos 1 sīpolu
- Viegli sakuliet 4-5 olas
- smalki sasmalciniet svaigus pētersīļus vai maurlokus
- nedaudz eļļas grauzdēšanai
- Sāls un pipari
sagatavošana
- Pannā uzkarsē eļļu, pievieno bekonu un viegli sautē.
- Pievienojiet sīpolu gabaliņus un ļaujiet tiem kļūt stikliem.
- Tagad pievienojiet pelmeņu gabaliņus un apcepiet tos ar atkārtotu gaiši brūnu apgriešanos.
- Tagad burbuļotās, ar sāli un pipariem saputotās olas pārlej tam un ļauj zemā siltumā noklīst. Vienu vai divas reizes pagrieziet, līdz ēdiens šķiet sulīgs un mīksts.
- Pirms pasniegšanas apkaisa ar pētersīļiem vai maurlokiem.
Tas der jebkura veida salātiem vai kornišoniem.
Mēs dodam priekšroku biešu salātiem ar rīvētiem mārrutkiem.
Izbaudi maltīti!
