No šķīvja sulīga ananāsu skābā krējuma kūka
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 50 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Ļoti garšīga, sulīga-augļu ananāsu skābā krējuma kūka, kas izgatavota no alvas, kuru viegli un diezgan ātri cep un vienmēr pienāk kafijas pauzē!
sastāvdaļas
Augsnei un sprinkļiem:
- 400 g miltu
- 1 gab cepamā soda
- 200 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- 250 g sviesta
Par pildījumu:
- 2 olas
- 200 g cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- 100 g skāba krējuma
- 40 g kukurūzas cietes
- 2 mazas ananāsu devas gabalos (á 340 g)
Liešanai:
- apmēram 150 g pūdercukura
- 4 līdz 5 ēdamkarotes ananāsu sulas
sagatavošana
- Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 175 ° C siltumam.
- Ananāsu gabaliņus atstāj labi iztukšot uz sieta.
- Miltus sajauciet ar cepamo pulveri, cukuru, vaniļas cukuru un sāli, sagrieziet aukstu sviestu mazos kubiņos, pievienojiet miltu maisījumam un visu apstrādājiet ar dakšiņu vai ar rokas maisītāja mīklas āķiem līdz drupai mīklai. Nedaudz trešdaļu no tā, ietin folijā, ievieto ledusskapī.
- Atlikušo mīklu liek uz ietaukotas vai izklātas cepešpannas un piespiež kā pamatni. Pēc tam ielieciet skārdu uzkarsētā cepeškrāsnī un uzcepiet 10 līdz 15 minūtes.
- Tikmēr par pildīšana Sakuļ olas bļodā (nevis ar rokas mikseri), tad pievieno cukuru, sāli un skābo krējumu un turpina pukstēt. Tagad pievienojiet kukurūzas cieti un uzmanīgi samaisiet, līdz viss ir labi sajaukts. Visbeidzot salieciet labi nosusinātos ananāsu gabaliņos.
- Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un ļaujiet nedaudz atdzist.
- Pēc tam samērā šķidru pildījumu izklājiet uz atdzesētas augsnes un vienmērīgi izkaisīto atdzesēto mīklu izdaliet no ledusskapja kā sprinkles.
- Ielieciet kūku atpakaļ karstā cepeškrāsnī un cepiet vēl 35 līdz 40 minūtes, līdz virsa ir zeltaini dzeltena. Tad noņem un ļauj atdzist.
- Par mest Pūdercukuru sajauc ar ananāsu sulu un pārlej ar atdzesētu kūku. Bet jūs varat arī vienkārši putekļot kūku ar pūdercukuru pēc atdzesēšanas.
Es novēlu jums daudz prieka cepšanai un diezgan labu apetīti!
