Paši pagatavojiet šokolādes traukus desertiem
Man ir kaut kas ļoti īpašs lieliem un maziem saldajiem zobiem. Tās ir tasītes šokolādes saldējumam vai desertam.
Tam nepieciešams:
- Šokolāde, piemēram, kausēšanai
- Baloni (labākie ūdens bumbas baloni)
- Saucepan un bļoda ūdens vannai
Tas darbojas šādi (lūdzu, ņemiet arī fotoattēlus kā palīglīdzekli):
- Izkausējiet šokolādi ūdens vannā un ļaujiet tai nedaudz atdzist, tai joprojām vajadzētu būt siltai, nevis karstai, ja tikai tāpēc, ka balons plīst. Izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru. Piepūš balonus, vislabāk ir ar sūkni, notīriet ciešu mezglu un notīriet vismaz tur, kur nāk šokolāde.
- Uz cepešpannas novietojiet apaļu šķidras šokolādes lāsi, ar pietiekami daudz vietas katram šokolādes traukam. Tā būs bļodas pēda. Ļauj kārtīgi nožūt, vēlams, atdzesējot.
- Iemērciet piepūstu balonu šķidrā šokolādē un nedaudz pagrieziet to, lai izveidotu vienmērīgu apvalku. Ļauj nedaudz atdzist un atkal iegremdē, lai veidotos otrais slānis un apvalka siena kļūtu nedaudz biezāka. Ja tas nedarbojas, šokolāde ir pārāk šķidra, pārāk silta. Tad nedaudz pagaidiet.
- Ielieciet balonu ar šokolādi uz vienas no pēdām, ja nepieciešams, izmantojiet ļoti mazu šokolādes lāsi kā līmi. Dariet to pašu ar citiem gaisa baloniem. Cepšanas lapu turiet vēsumā un pagaidiet, līdz šokolāde ir kārtīgi atdzesēta. Atkarībā no apkārtējās vides temperatūras tas var ilgt tikai apmēram 15 minūtes.
- Balons nav bet ļaujiet tai ar adatu uzmanīgi caurdurties pie mezgla, kā arī pielīmējiet uz balona līmplēves gabalu un uzmanīgi to iedurt. Ja gaiss izplūst lēnām un balons ir sarucis, uzmanīgi noņemiet balonu.
- Tagad piepildiet bļodu ar saldējumu, desertu vai saldumiem pēc vēlēšanās. Pārējo šokolādi izmantojiet dekorēšanai.
Es ceru, ka jūs saņemat tikpat daudz pozitīvu atsauksmju kā es no sava krustbērna. Viņa bija ļoti satraukta, un man ir atļauts pagatavot šīs lietas viņas dzimšanas dienā. Starp citu, šoreiz fotografēts soli pa solim vienā no aizmugurējiem fotoattēliem, ko man redzēt, man tika uzdots bungas.
