Taizemes gurķu salāti
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Šie Taizemes gurķu salāti ir tik labi, ka man vienkārši jāpārsūta recepte!
Sastāvs (4 cilvēki)
- 2 gurķi
- 6 ēdamkarotes vieglas sojas mērces
- 6 ēd.k. laima sula (2-3 laimi)
- 6 ēdamkarotes ūdens
- 4 ēdamk cukura, brūna
- 2 čili pipari, sarkani
- 6 ēdamkarotes sīpolu, smalki sagrieztu
- 1 ķekars koriandra lapu
sagatavošana
- Gurķus nomizojiet, uz pusēm sagrieziet uz pusēm un serdi. Tad sagriež plānās šķēlēs.
- Sajauciet sojas mērci, laima sulu, ūdeni un cukuru, līdz cukurs ir izšķīdis.
- Pamatiet čilli, atbrīvojiet tos no baltajām starpsienām un sagrieziet smalkos gredzenos.
- Mērcei pievieno čilli kopā ar sasmalcinātu svaigu koriandru, šalotes un gurķiem un atstāj vismaz 20 minūtes. Ja jums patīk tas pikants, varat tajā atstāt čīliešus.
Lielisks garnīrs visiem Taizemes ēdieniem.
Lieliski garšo arī ar grilētu ēdienu.
