Mandeļu Florentines
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Atpūtas laiks: 60 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Iepriekšējās Florences receptes noteikti nav sliktas; bet manējais ir labāks.
Tas ļauj izvairīties no miltiem, tas var padarīt Florenci pārāk cietu. Pārkošanas laikā nevajadzētu gurkstēt, bet viegli kūst mutē. Tātad jums ir nepieciešams aptuveni 24 gab.
sastāvdaļas
- 125 g sviesta tauku
- 125 g cukura
- 40 ml krējuma
- 40 g medus (apmēram 3 tējkarotes)
- 100 g sasmalcinātu mandeļu
- 100 g ziedotās mandeles
- 100 g mandeļu pārslas
- 125 g maltu mandeļu (!)
? Preparation:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
Ielieciet visas sastāvdaļas katliņā un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Gatavojiet pēc iespējas ilgāk, līdz tajā vairs nav ūdens, tāpēc masa ir kļuvusi diezgan mīksta. Pēc tam iepildiet ar tējkaroti formas formā. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 18-20 minūtes, tie var būt nedaudz brūni. Ar lapu atdzist. Viņi joprojām ir silti un ļoti mīksti.
(Es kādreiz izmantoju plakanu cepešpannu, un, uzkarsējot, masa kļūst tik plāna, ka tā sanāk kopā.) Pērciet tagad 
Kaiser Inspiration smalkmaizītes forma 12 smalkmaizītēm, 38 x 27 cm, standarta izmēra īss B ar nelipīgu pārklājumu? 12,99? 7,99 ?
