Āzijas krabju šķiņķa bekona panna ar kāpostiem un olu
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Šī ķīniešu iedvesmotā makaronu nūdeļu panna garšo tiešām labi.
Sastāvdaļas ir pieejamas lielākajā daļā atlaižu ierīču - ja jums paveicas un uz vietas ir kāds Āzijas veikals, tur atradīsit kaut ko par saprātīgu cenu.
sastāvdaļas
- Ķīniešu plašās olu nūdeles, 250 g
- 250 g pupiņu kāposti
- 2 olas
- 100 g speķa šķēlēs
- 3 pavasara sīpoli
- 200 g mazu krabju, svaigu no zivju kioska vai konservēta, iztukšo
- Sojas mērce, sāls, pipari, šķipsniņa cukura
- Dadzis eļļa cepšanai
Tas darbojas šādi:
Olu nūdeles ir jāvāra tikai sālsūdenī ļoti īsu laiku, teiksim, 3 minūtes. Notekas.
Lielā pannā vai wok uzkarsē 3 ēdamkarotes eļļas un maisa-apcep sasmalcinātu bekonu, sīpolos sagrieztus pavasara sīpolus un krabjus. Nosusinātās nūdeles pievieno un cep, līdz tām ir zeltaini brūni plankumi.
Tad pievienojiet mazgātos pupiņu kāpostus, tos apcep 1 minūti, lai tie paliek jauki un kraukšķīgi.
Tagad jums ir nepieciešama otra pārklāta panna.
Abas olas saputo ar nedaudz sāls un pipariem un ielej eļļotajā karstā pannā. Jūs cepat plānu pankūku.
To izņem, izrullē un sagriež šaurās sloksnēs. Olu strēmeles noformē kā nūdeles pār nūdeļu pannu.
Sezona ar pipariem, sāli, cukuru un sojas mērci.
Jūs novietojat pudeli ar sojas mērci uz galda, tad katrs var palīdzēt sev nogaršot.
Izbaudi maltīti!
