Hamburgera brūna kūka
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes.
Šie cepumi man ir domāti kopš bērnības līdz Adventam un Ziemassvētkiem. Vislabāk tie garšo uz smalkas maizes šķēles ar sviestu.
Un šeit ir recepte:
sastāvdaļas
- 500 g brūnā cukura
- 500 g tumša kūka sīrupa
- 500 g sviesta vai margarīna
- 1500 g miltu
- 1 ēdamk kakao pulvera
- 1 paciņa piparkūku garšvielas (ir 8 mazi maisiņi!)
- 15 g staghorn sāls
- 10 g potaša, izšķīdināts nedaudz ūdens
sagatavošana
- Pannā samaisiet cukuru, sīrupu un sviestu, maigi maisot, līdz cukurs ir izšķīdis.
- Pēc tam atdzesētajā masā mīcītus miltus, kakao un garšvielas.
- Labi mīcīto mīklu formējiet ruļļos un ļaujiet tai vismaz dienu atpūsties.
- Tad no ruļļiem nogriež apmēram 0,5 cm biezas šķēles un liek uz cepešpannas. Ne pārāk cieši, jo cepumi cepšanas laikā bieži sadalās.
- Es cepju cepumus apmēram 12 - 15 minūtes 160 ° (karstā gaisā)
Es ceru, ka jums patiks šīs brūnās kūkas, kā arī mums!
