Kartupeļu biezeni atlikušo daļu izmantošana - Pummelchen
Man bieži ir palikuši kartupeļu rudzi, jo jūs vienkārši nevarat ēst veselu maisu gatavu kartupeļu biezeni. Kādā brīdī man bija apnicis vienmēr to izmest, tik ātri pajautāju Mammai, ka viņai bija patiešām garšīgs risinājums:
Atlikušo daudzumu vienkārši sajauciet ar miltiem, pienu un šķipsniņu cukura līdz mīklai (jābūt stingrai, nevis pārāk šķidrai) un visu apcepiet, piemēram, pannā mazas tauku pankūkas.
Vislabāk garšo ar cukuru un kanēli vai ābolu mērci!
