Parmas pankūkas
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Gardu Parmesan pankūku recepte
sastāvdaļas
- 4 olas
- 400 ml piena (vai piena ūdens)
- 150 g miltu
- 150 g parmezāna
- 1 ķekars maurloku
- Sāls, pipari, svaigi rīvēts muskatrieksts
sagatavošana
- Ielejiet olas bļodā un labi samaisiet ar slotiņu.
- Pievienojiet miltus pārmaiņus ar pienu.
- Sezona un, iespējams, labi samaisa ar blenderi.
- Stāviet uz sāniem un atstājiet pārklātu apmēram 30 minūtes.
- Lokus smalki sakapā un sajauc ar parmezānu.
- Uzkarsē olīveļļu pannā.
- Sajauciet mīklu ar siera maisījumu.
- Ar kausiņu ielej mīklu karstā olīveļļā un cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Sakārtojiet uz uzkarsētas plāksnes.
Jums var pasniegt arī krāsainus salātus.
Saldais variants
- Siera vietā 3 skābi āboli.
- Ābolus nomizojiet, serdes sēklas un sagriež mazos gabaliņos.
- Karamelizē 100 g cukura pannā.
- Īsi dodiet ābolu gabaliņus, pāris reizes samaisiet.
- Ielieciet karamelizētos ābolus pankūku mīklā.
- Cepiet pankūkas.
