persiku drupināt
Saskaņā ar manu pavārgrāmatu, šo persiku drupatas recepti kara laikā ir izgudrojušas angļu mājsaimnieces: tā kā pārtikas trūkuma dēļ bija par maz miltu, viņi vienkārši pagatavoja "kūku" bez apakšas. Rezultāts ir deserts, kas ir lēts, super viegli pagatavojams un diezgan garšīgs.
Jums nepieciešams:
Formai 100 g miltu, 60 g cukura, 60 g auksta sviesta un nedaudz sviesta. Ja sviests ir pārāk ciets, vienkārši sarīvējiet ar siera rīvi! 1 šķipsniņa sāls, 1 paciņa vaniļas cukura, nedaudz citrona sulas, 1 kanna persiku, putukrējums.
Tas darbojas šādi:
Ieeļļojiet ugunsdrošu cepšanas trauku ar sviestu. Ātri mīciet miltus ar cukuru, sāli un aukstu sviestu drupinātajā mīklā. Cieši aptiniet to plastmasas iesaiņojumā un uz īsu brīdi ievietojiet ledusskapī.
Pa to laiku sagrieziet persikus mazos gabaliņos, izkāš, apkaisa ar citronu sulu un apkaisa ar vaniļas cukuru.
Tagad izņemiet mīklu no ledusskapja un apkaisa virs persiku gabaliņiem.
Drupināt karstā cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 20? Cep 25 minūtes. Nekļūstiet pārāk brūni.
Garšīgi nogaršot veselu vai daļēji stingru putukrējumu. Hmmmm!
