Olīvu šerija vista no spiediena vārīšanas plīts
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Kraukšķīga vista šerija un olīvu mērcē tikai 30 minūtēs? Nav problēmu ar spiediena katlu.
sastāvdaļas
- 1 svaiga vista
- 3 sīpoli
- 150 ml mājputnu gaļas
- 150 ml sausa šerija
- 1/2 glāzes olīvu
- 3 ēdamkarotes rupjās sinepes
- Sāls, pipari
- 1/2 ķekars pētersīļu
- eļļa
sagatavošana
- Nomazgājiet vistu, nosusiniet un sagriež lielos gabaliņos.
- Sāliet atsevišķos gabaliņus, piparus un pārklājiet ar sinepēm.
- Sildiet eļļu spiediena katlā.
- Cepiet vistas gaļu no visām pusēm.
- Kad āda ir apbrūnējusi, pievienojiet gredzenos sagrieztu sīpolu.
- Pievienojiet šeriju un krājumu / buljonu.
- Uzlieciet katla vāku, nofiksējiet to, uz vārīšanas vārna iestatiet 2. vārīšanas līmeni un ļaujiet tam uzkrāties ar lielu karstumu.
- Kad parādās zaļais gredzens, iestatiet plīti uz vidēju un vistas gaļu vāriet 10 minūtes.
- Pēc 10 minūtēm iztvaicē podu, atver vāku un pievieno olīvas.
- Gatavojiet 5 minūtes, pasniedziet uz plāksnēm un apkaisa ar lielu daudzumu svaigu pētersīļu.
Fissler vita komforta spiediena katlam ir tā sauktā luksoforu sistēma:
- Dzeltens gredzens: Gatavošanas līmenis ir gandrīz sasniegts, tagad plīti var nolaist
- Zaļais gredzens: spiediens katlā tiek palielināts, un tagad var aprēķināt gatavošanas laiku
- Sarkans gredzens: katla iekšējā temperatūra ir pārāk augsta, temperatūrai pie plīts jābūt nobīdītai
Mana pieredze ar Fissler vitafit komforta spiediena plīti:
Gadiem ilgi es gatavoju uz indukcijas plīts un kopš tā laika nekad neesmu domājis par spiediena katlu, jo biezām katlu grīdām indukcijas vārīšanas laikā nav tāda pati pozīcija kā gatavojot uz stikla keramikas plīts vai elektriskām plāksnēm.
Apmēram pirms 40 gadiem man kādreiz bija izdevies savākt Schnellkochtopferfahrung.
Lai gan šodien man ir pietiekami daudz laika gatavot un gatavot ar indukciju, es joprojām esmu sajūsmā par to, cik maigs, piemēram, īsā laikā ir pat liels liellopa gaļas gabals.
Pa to laiku es esmu pagatavojis 7 ēdienus ar Fissler spiediena plīti un vairs nevēlos palaist garām pieredzi.
Tas ir jāatceras ka jūs mēģinājāt izmantot indukcijas un spiediena plīti, jo plīts ir jāiestata. No maniem pirmajiem dārzeņu ēdieniem bija neplānotas krēmveida zupas, jo pat 4. līmenis uz plīts un 1. līmenis vārīšanas kronī bija pārāk augsts.
Gatavošanas laiks un plīts iestatīšana ir jāizpēta pēc pieredzes, es nevarēju precīzi pateikt pievienoto praktisko tabulu un man ir šāda pieredze: labāk minūtes par maz par minūtes par daudz.
Traucējumi ietekmē mani, tāpat kā pirms daudziem gadiem, šajā modelī - garā poda rokturi.
Vienkārši svara dēļ jums ir nepieciešama īpaša vieta podam (ja, piemēram, podi tiek turēti kliņģerī), un arī garajam rokturim ir nepieciešama vieta.
Kā praktiska, ja ne īsti mūsdienīga, bet atkal izrādās iespēja noņemt kātu tīrīšanai, kā arī glabāšanai un glabāšanai katlā.
Kopumā esmu apmierināts ar Fissler vitafit ērtībām. Pēdējos 40 gados tas nav daudz mainījies, izņemot luksoforu sistēmu:
Pirms četrdesmit gadiem, cik es atceros, bija balti gredzeni, viens, divi vai trīs, un šodien ir trīs krāsaini gredzeni, kas norāda gatavošanas līmeni: Praktisks, bet ne revolucionārs jauninājums.
par jaunpienācēji Šis spiediena katls ir ieteicams, it īpaši, gatavojot ēdienu uz elektriskām plāksnēm vai stikla keramikas plīts.
Lietošana ir vienkārša, gatavošanas rezultāts ir ideāls:
Maiga gaļa, maigi dārzeņi, kas satur dārzeņus.
Ikvienam, kam ir pieredze ar Fissler spiediena katliem, nevajadzētu gaidīt neko jaunu, taču tas netiek uzskatīts par negatīvu.
Kopumā ēdiena gatavošana ar spiediena katlu ietaupa daudz laika un ir ārkārtīgi vitamīniem draudzīga, pateicoties pievienotajam perforētajam tvaika ieliktnim.
Atbalsta Fissler un TheFruitAndFlowerBasket ar bezmaksas produktu Fissler.
