Mērce spēlei
Daudzi cilvēki ēd dzērveņu mērci vai dzērvenes vispār medījumu ēdienos. Es kaut ko uzzināju, ceļojot Holandē (jā, es zinu ...)
Holandes brieža filejas ar mērci "Flying Dutchman"
1 glāze ābolu mērces (smalka bez gabaliņiem)
1 bundža zirņu
citronu sula
kāda ingvera sakne
Ābolu mērcē (kas ir labi) un biezenī (nosusinātos) zirņos (ar Tupper vai Pürrierstab Quickchef) līdz apmēram 1/2 tējkarotes citrona sulas un nedaudz ingvera (sarīvēta). Ja vēlaties, varat arī kaut ko garšot ar muskatriekstu.
Ja vēlaties tradicionālo krāsu, varat pievienot nedaudz biešu (1-2 šķēles) vai tikai sulu.
Nu tad izklaidējies pamēģini ...
