Vienkārša sēņu krēmzupa
Kad man pēdējo reizi vajadzēja kannu sēņu krēmzupa, diemžēl tādas nebija. Es biju atradusi ļoti garšīgu recepti FM (vistas gaļa ar ceptu sēņu krēmzupu) un gribēju to uzreiz pagatavot. Kā jau teicu, tur neviena zupa un veikals nav atvērts. Pēc nedaudz apdomāšanās man radās ideja to izmēģināt pats. Tā kā tas darbojās un arī garšoja, es gribēju ļaut jums piedalīties. To var ēst kā zupu vai cept.
Veikt:
1/2 l piena var, bet tam nav jābūt ar zemu tauku saturu
1/2 tase putukrējuma (kam patīk paņemt veselu krūzi) vai krējuma aizstājēju
1 bundža sēņu, kas sagriezta ar šķidrumu
Sāls, pipari
Dārzeņu alus pulveris vai kāds cits tur atrodams
daži muskatrieksti
kam patīk, var paņemt saldo papriku
Visu ieliek katliņā un uzvāra. Gatavs. Ja vēlaties, varat pagatavot neapstrādātu rīvētu kartupeli vai auksti maisītu kukurūzas miltu, lai sabiezētu. Ja esat nolēmis kartupeli, zupai vajadzētu vārīties apmēram 5 minūtes pirms ēšanas.
Ja vēlaties pasniegt zupu, labāka ir kukurūzas milti. Pēc tam jūs uzņemat nedaudz vairāk nekā tikai zupu; Atkarībā no gaumes - vienam tas patīk plānāks, otram biezāks. Cepšanas temperatūra ir 200 ° C un ir atkarīga no konkrētās vēlamās brūnināšanas pakāpes.
Mans pirmais mēģinājums bija ar vistas krūtiņām, pasniegtām ar basmati rīsiem un šķēlēs ciabatta maizes līdz mērcei. Kastrolis tajā bija 1 stunda, zupa bija jauka zeltaini brūna un, protams, vista garšoja vēl labāk. Jūs patiešām varētu izmantot vistas buljonu kā dārzeņu buljona aizstājēju, lai iegūtu līdzīgu garšu ceptas tikai kartupeļu šķēles.
Ja jums patīk ķiploki un sīpoli, tos vispirms vajadzētu sautēt nedaudz tauku un zupas gatavošanas laiku pagarināt līdz 20 minūtēm. Lai notīrītu, pietiek ar to, lai sīpoli un ķiploki būtu cepti stiklveida, tos gatavo cepeškrāsnī pat pēc tam.
Es novēlu visiem, kas to vēlas izmēģināt, labu apetīti. Jautājumiem un ierosinājumiem esmu atvērts, pat konstruktīvas kritikas dēļ. Bet kurš (diemžēl bieži lasa) vēlas tikai paķerties un šķetināt, atbildi nesaņems.
Ja kaloriju ir par daudz, varat izmēģināt zemu tauku saturu, bet bez taukiem šī recepte nav. Tā kā daudziem no mums bieži jābūt pilniem un man ne vienmēr ir pietiekami daudz laika, ne viss tiek pārbaudīts ar kaloriju daudzumu. Bet daži no jums, kas šeit lasa, joprojām priecāsies saņemt uz galda kaut ko par saprātīgu cenu. Cik man zināms, piem. Karjeras uzsākēji vai ģimenes locekļi ne vienmēr tiek svētīti ar pietiekamām finansēm. Diemžēl ne visi var bio gaļu.
