Laša krēmzupa, garšīga un ļoti vienkārša
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Šī zupa mums bija Jaungada vakarā kā uzkoda. Sanāca lieliski, visi gribēja otru šķīvi (beigās tomēr bija diezgan liela daļa pamatēdiena - fondī - palikuši! * Drūmums *), un to ir pilnīgi viegli pagatavot.
sastāvdaļas
- 1 L buljona (vēlams dārzeņu krājums)
- 1 L zivju fonds
- 400 g (2 paciņas) krējuma siera ar lasi
- 200 g kūpināta laša
- Sāls, pipari, muskatrieksts, žāvētas dilles, iespējams, svaigas dilles kā rotājums
sagatavošana
- Sildiet un krājiet katliņā. Ar blenderi iemaisa krējuma sieru, uzkarsē, bet nevāra.
- Sagriezto kūpināto lasi sagriež smalkās strēmelēs (vēlams pusstundu pirms vārīšanas sākt saldētavā, tāpēc sagriešana ir ļoti vienkārša), ielej zupā un ļauj tai īsi izlaist cauri.
- Pikanta garša.
- Vislabāk garšo ar baltmaizi vai grauzdiņiem, kā arī sausu baltvīnu.
Tātad redzat - nav jāpiepūlas, bet ir absolūti piemērots, lai atstātu iespaidu uz vīramāti!
