Galu galā izmantojiet drupinātās kūkas
Pirms dažām dienām, kā vienmēr, es cepu savu kūku nedēļas devu. Viens no viņiem bija Guglhupf. Steidzīgi aizmirsu ieziest formu un “einzubröseln” - tiešām labu, 40 gadus vecu Blechguglhupfform, kas, protams, nav pārklāts.
Notika tas, kas bija gaidāms: kūka netika pārliecināta vispār izkļūt no formas. Nekas nepalīdzēja, viņš ļāva sevi atrisināt vairāk vai mazāk lielos formas gabalos. Kas tagad? Izmest viņš man bija pārāk labs, jo viņam garšoja labi. Tad man radās ideja visu sajaukt ar glāzi ķiršiem un nedaudz rīvētas citrona miziņas, piepildīt to kastrolis traukā (šoreiz ietaukotā), sajaukt nedaudz ķiršu sulas ar pienu un olu un pārliet šo maisījumu pār masu kastroļa traukā , Cep cepeškrāsnī, cep 20 minūtes un pasniedz ar olu krējumu.
Pirms tam bija dzidra dārzeņu zupa. Mēs visi vienojāmies: tā bija patiešām lieliska maltīte! Vēl viena iespēja būtu bija izmantot kūku ar augļiem un krējumu desertam - es to laiku pa laikam daru ar kūkas atlikumiem.
