Biezpipari no kartupeļu pīrādziņiem (saldie vai sāļie)
Ja man ir palicis pat neliels daudzums kartupeļu biezeni, es to izmantoju vēl vairāk.
Biezpiena filejas ir garšīgs variants.
Tam es pievienoju apmēram tādu pašu daudzumu biezpiena kartupeļu biezenī, 1 olu un pietiekami daudz miltu, lai izveidotu jauku mīklu. (Mīklai ļoti ātri vajadzētu nokrist no karotes).
Saldajam variantam pievieno nedaudz cukura un rīvētu citrona miziņu vai citrona garšu.
Sāļo šķirņu garšaugiem, sāli un piparus var pievienot arī smalki sagrieztu bekona vai desu gabaliņus.
Pēc tam sildiet pannu uz vidējas uguns, pievienojiet nedaudz eļļas vai dzidrinātu sviestu un pievienojiet pannai ar diviem ēdamkarotiem plūmju, nedaudz izspiediet mīklu un cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Saldais Plinsen ir viens ar ābolu mērci, kanēļa cukuru vai kompotu.
Sāļās pankūkas ir piemērotas kā salāti kā garnīrs, un tās var ēst ar dažādām mērcēm, mērcēm vai zāļu biezpienu, taču tās arī garšo tik labi.
