Viegli uzsildiet cepeti - garšīgas cepeša paliekas
Kas to nezina? Pēc ēdienreizes mērcē paliek tikai cepetis.
Atlikušo gaļu ievietoju kastrolī traukā, pievienoju vārītu ziedkāpostu, brokoļus vai pupiņas. Tad es maisīju paciņu hollandaise mērces ar nelielu daudzumu glāzes no stikla. Pārlejiet mērci pār dārzeņiem, apkaisa ar dažiem speķa kubiņiem un karsē 180 grādos, līdz speķis ir kraukšķīgs. Tā kā kartupeļi bieži paliek pāri, es gatavoju ceptus kartupeļus, kas tiek pasniegti šim nolūkam.
