Cepeškrāsnī ceptus dārzeņus
Cik aizraujoši - mans pirmais padoms ... Cepeškrāsnī ceptus dārzeņus arī nākamajai dienai.
Cepeškrāsns dārzeņu recepte:
Šie dārzeņi vienmēr ir kopā ar mums, kad rīkojamies ar bārbekjū. Tas ir brīnišķīgi ātrs, to var pagatavot stundas iepriekš, grils nav pārklāts ar dārzeņiem vai kartupeļiem, un katrs no maniem viesiem bija sajūsmā! Dārzeņi labi garšo arī ar zivīm vai gaļu no pannas vai vienkārši tīri! Arī gaļu vai zivis var labi salikt uz dārzeņiem un kopā pagatavot cepeškrāsnī.
Veikt:
kastrolis trauks, cepešpanna, grauzdiņš vai tamlīdzīgs
Kartupeļi, neapstrādāti, mizoti, sagriezti koduma lielumā
Ķiplokus, ar mani tikai uz pusi samazinot, vēlāk varat viegli noņemt, citādi sasmalcināt.
Burkāni, cukini, paprika, tomāti, sīpoli, fenhelis, sēnes vai kas cits jums patīk - visi tie ir sakodiena lieluma gabalos.
Visu sasmērē ar nedaudz olīveļļas, pieliek sāli un piparus, pēc garšas, iespējams, čilli. Arī augi (rozmarīns, timiāns utt.) Vienmēr ir labi!
Tagad viss nonāk krāsnī 180 ° C temperatūrā. (Cirkulējošs gaiss) Ideālā gadījumā vispirms dārzeņus (kartupeļus, burkānus utt.) Un nedaudz vēlāk - mīkstos dārzeņus, piemēram, cukīni, pretējā gadījumā tas būs nedaudz sārts.
Viss ir gatavs pēc apmēram 30–40 minūtēm. Kad kartupeļi ir iepriekš termiski apstrādāti, tie iet ātrāk.
Garšo garšīgi, un to var variēt dažādi dārzeņi.
Bet labākais:
Ja kaut kas paliek pāri, es to sildu nākamajā dienā, biezenī un sajaucu garšīgo dārzeņu putru ar nūdelēm. Mana meita (2 gadus veca) mīl šo ēdienu, tāpēc viņa nesaņem pietiekami daudz dārzeņu. Tas izskatās ne tik jauki, bet tas ir absolūts ieteikums dārzeņu-smalkmaizīšu vecākiem!
