Baltā piena mērce
laiks
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 5 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Šo baltā piena mērci mans brālis un es mīlēja jau mazuļa vecumā. Vislabāk garšo tīri pelmeņi, un Frankonijas apgabalā tos sauc tikai par "piena brūvējumu" vai "Millibrüh".
sastāvdaļas
- 1/2 l piena
- 50 g miltu
- Sāls un buljons (kubs vai sausais pulveris)
- 1 olas dzeltenums
sagatavošana
- Iemaisa miltus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Sezona ar buljonu un sāli un sakausē ar olu dzeltenumu (nevāra). Gatavs!
- Atkarībā no garšas tagad jūs varat pievienot cukuru, etiķi vai grauzdētus sīpolus.
- Šī mērce ir nedaudz līdzīga baltajai mērcei lazanjā, bet ir šķidrāka un vairāk garšo kā piens.
Pagaidām vēl neesmu atradis šo recepti un ceru, ka tā labi garšos.
Izbaudi maltīti!
