Kartupeļu-padomi

Visi Raksti

Melni plankumi uz kartupeļiem
Janvāris 2021

Melni plankumi uz kartupeļiem

Melni plankumi uz kartupeļiem? Tam nav jābūt! Vienkārši ielieciet kartupeļus eļļā, un traipi pazūd. Tas izskatās labāk, ja kartupeļi ir skaidri dzidri dzelteni, it īpaši tagad Jaungada naktī...

Blenderis: Kartupeļu biezeni ir viegli pagatavot
Janvāris 2021

Blenderis: Kartupeļu biezeni ir viegli pagatavot

Nelieciet kartupeļu biezeni ar rullīti, bet ar blenderi! Es paskatījos uz savu Schwima, pilnīgi ar logotipu, bet gadiem ilgi “nepareizi” izgatavojot * hrhr *. Protams, iet kopā ar citiem biezeņiem. ...

Nekad nevāriet kartupeļu ūdeni: karoti uz pot
Janvāris 2021

Nekad nevāriet kartupeļu ūdeni: karoti uz pot

Kas to nezina? Uz īsu brīdi nepievērsiet uzmanību, un jau labā krāsns ir netīra. Bet tas tagad ir beidzies. Starp podu un vāku jums vienkārši jānovieto koka vai koka lāpstiņa (obligāti izgatavota no...

Garšojiet vārītus kartupeļus
Janvāris 2021

Garšojiet vārītus kartupeļus

Vārīti kartupeļi pēc garšas kļūst stiprāki, ja vārīšanas ūdenī sāli pievieno tējkaroti dārzeņu buljona (pulvera), pēc tam pavāra kā parasti un notecina ūdeni - darīts. Ielieciet podu ar kartupeļiem...

Vieglāk ielejiet kartupeļus: uz sieta
Janvāris 2021

Vieglāk ielejiet kartupeļus: uz sieta

Daudzas reizes mani ir nokaitinājis, ka klasiskā veidā ielejot kartupeļus ar nedaudz slīpo vāku, vāks izslīd un visi kartupeļi nolaižas izlietnē. Tagad es vienmēr to daru šādi: ielejiet kartupeļus...

Kartupeļi kartupeļu gratīnam
Janvāris 2021

Kartupeļi kartupeļu gratīnam

Kad es gatavoju kartupeļu gratīnu, es sagriezu kartupeļus neapstrādātus un pēc tam tos vāru. Tāpēc man nav jāgaida, kamēr kartupeļi ir atdzisuši, līdz es tos varēšu sagriezt, un es nededzinu...

Ielieciet kartupeļus karstā ūdenī
Janvāris 2021

Ielieciet kartupeļus karstā ūdenī

Gadsimtiem ilgi kartupeļus lika aukstā ūdenī, jo kartupeļi bija pārklāti ar ūdeni. Tātad viss vienmērīgi sasilda, un kartupeļus vienlaikus vārīja. Diemžēl tika iznīcināti arī vitamīni. Tā kā jūs...

Daudzi kartupeļi, kas apstrādāti pēc ražas novākšanas: uzmanieties, iepērkoties
Janvāris 2021

Daudzi kartupeļi, kas apstrādāti pēc ražas novākšanas: uzmanieties, iepērkoties

Mums patīk ēst kartupeļus ar čaumalu, piem. kā cepti kartupeļi. Ilgus gadus daudzi kartupeļi tika apstrādāti pēc ražas novākšanas. Aģenti tiek saukti par hlorprofāmu, imazalilu vai tiabendazolu....

Ķirbju kartupeļu pankūkas
Janvāris 2021

Ķirbju kartupeļu pankūkas

Sarīvē kartupeli kā parasti, pievieno rīvētu ķirbi (apmēram 1/3 masas). Pievienojiet rīvētu sīpolu un rīvētu ķiploku, sezonu ar sāli. Pievienojiet olu un nedaudz miltu, lai sasietu. Pēc tam pannā...

Pašmāju kartupeļu klimpas jau
Janvāris 2021

Pašmāju kartupeļu klimpas jau "ripo" / gatavo no rīta

Es vienmēr gatavoju savus kartupeļu klimpas, bet, kad tuvojas Ziemassvētki un jums ir jāizgatavo pāris klimpas, esmu saņēmis lielisku padomu no vecākas kundzes. No rīta viņa pagatavo pelmeņu mīklu....