Apple un mandeļu un valriekstu kūka
laiks
Pagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Pirmkārt, šeit jau ir līdzīga kūka, kuru sauc par "zviedru ābolu pīrāgu". Bet es apgalvoju, ka es viņu tālu pārspēju. Bet izlemiet pats!
Rupji sarīvējiet 4 līdz 5 vidēja lieluma, nemizotus ābolus, sezonu ar kanēli un atmatā.
sastāvdaļas
Mīklai:
- 3 olas
- 1 glāze krējuma (200 ml)
- 1 glāze cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 2 tases miltu
- 1 gab cepamā soda
- Kauss no citrona
- 1 šķipsniņa sāls
- (iespējams, 1 šāviens Amaretto, rums vai tamlīdzīgi)
Pārsegumam:
- 150 g sviesta
- 200 g mandeļu pārslas
- 150 g valriekstu pusītes
- 3/4 tase cukura
- 1 šāviens piena vai krējuma
sagatavošana
- Saputo olas, krējumu, cukuru un vaniļas cukuru līdz putošanai
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem
- Izmērē miltus, cepamo pulveri, citrona mizu, iemaisa sāli (pievieno amaretto vai tamlīdzīgu)
- Ielieciet mīklu uz ietaukotas cepešpannas un pagrieziet cepeškrāsni atpakaļ līdz 180 grādiem un cepiet mīklu 10 minūtes.
- NEizslēdziet cepeškrāsni! Kamēr kūka cep cepeškrāsnī, pannā izkausē sviestu, apkaisa ar mandelēm un valriekstu pusēm un viegli brūnina tās, pievieno cukuru un puto ar pienu vai krējumu.
- Tagad 10 minūšu cepšanas laiks ir beidzies, un kūka tiek izņemta no cepeškrāsns, mandeļu riekstu virskārtas izklāj uz kūkas un atkal cep 15 minūtes 150 grādos.
Ļaujiet atdzist - LABA Apetīte!
