Bekons sautē makaronus ar parmezānu
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes.
Briseles kāposti ir garšīgi, makaroni ir garšīgi - bekons un parmezāns - garšīgi!
Triks ar šo ātro ēdienu ir sagriezt Briseles kāpostus plānās šķēlēs. Pie 300 g 4 cilvēkiem tas ir diezgan daudz fiksēts!
Sastāvs (4 cilvēkiem)
- 400 g īsās nūdeles
- 300 g speķa
- Pētersīļus sasmalcina, 3 ēd.k.
- 300 g Briseles kāposti, nosvērti pēc tīrīšanas (tīrīšana: nogrieziet šķēli apakšā un, iespējams, noņemiet nokaltušās lapas)
- Sarīvē 150 g parmezāna
- Pipari, sāls, nedaudz cukura, olīveļļa
sagatavošana
- 300 g liesa speķa sautē pannā mazos kubiņos un tūlīt pievieno Briseles kāpostus. Regulāri samaisiet, līdz zaļš kļūst intensīvāks un asni sabrūk. Papriku un atmatā.
- Tagad makaroni ir vārīti - tātad 400 g 4 cilvēkiem. Esmu paņēmusi tūbiņas nūdeles, der katra īsa nūdeles forma.
- Noteciniet, paņemiet tasi vārīšanas ūdens, sajauciet ar dārzeņiem.
- Rupji sarīvējiet 150 g parmezāna, salieciet uz pusēm un pa virsu sasmalciniet pētersīļus. Es pievienoju nedaudz sāls, šķipsniņu cukura un dažus pilienus olīveļļas.
- Ielieciet dziļas plāksnes un nedaudz parmezāna, ja vēlaties.
Izbaudi maltīti! Domājams, ka jau divi cilvēki ir apmetuši šo summu ... bet ar salātiem garantēta 4 piepildījums.
