Zaļā tagliatelle ar garnelēm
Pagatavojiet nūdeles saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
Katliņā izkausē margarīnu, izņem katliņu no plāksnes un iemaisa miltus. Ielieciet to atpakaļ uz šķīvja un nepārtraukti maisot ar slotiņu, iemaisiet pienā. Uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai un, ja nepieciešams, sabiezē mērci ar nelielu daudzumu miltu. Noņemiet no plīts.
Garšojiet mērci ar citronu sulu, dillēm, sāli un pipariem (vai pēc paša ieskatiem). Ielieciet to atpakaļ uz plīts un uz lēnas uguns maisa garneles. Vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties pasniedz tagliatelle.
Ļoti garšīgs un, galvenais, bagāts ar saturu.
Daudzums 3 personām:
400 g tagliatelle
300 g garneļu
2 ēdamkarotes margarīna
4 ēdamkarotes miltu
600 ml piena
citronu sula
dilles
Sāls un pipari
