Cepiet cepumus: vienmērīgs mīklas biezums
Vēl viens padoms cookie cepšanai: It īpaši, ja esat iesācējs, dažreiz cīņas sākumā jūs apmaldāties, ciktāl tas attiecas uz mīklas biezumu. Tāpēc esiet piesardzīgs: sīkdatnēm, kuras cep uz šķīvja, jābūt pēc iespējas vienmērīgākām! Pretējā gadījumā plānie paraugi krāsnī jau būs tumši, ja biezākie vēl nav tālu!
Agnetha: Un tā, lai jūs mīklu izrullētu vienmērīgi biezu: pa kreisi un pa labi blakus mīklai katru ievietojiet ar karoti un ar rullīti ar mīklu un diviem vārīšanas karotes rokturiem ... jūs zināt, kā es to domāju (arī bissl ir grūti) paskaidrot)? ProbierTante: Es esmu cerējis, ka virsrakstā ir vairāk skaidrības, ka citādi tie ir pārāk brūni, ja tie ir dažāda biezuma.domāja, ka tas nāk no tā, kā tev izdodas mīklu vienmērīgi izrullēt ...
jā, sarkani īkšķi, es zinu ...
