Cepiet ezis maizītes
Recepte bērniem ļoti garšo! - apsolīja! ;)
sastāvdaļas:
150 ml ūdens
150 ml piena
Ņem 1 ēdamkaroti niedru cukura vai medus = parauga daudzums
500 g pilngraudu miltu (speltas, kviešu, ...)
2 gab sausā vai svaiga rauga (1 kubs)
Rozīnes (acīm)
mandeles
Magoņu sēklas, sezama (lai apkaisītu ruļļus)
sagatavošana:
Uzstādiet cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā
Katlam pievieno ūdeni, pienu, cukuru (pēc izvēles medu) un sāli.
Tagad nedaudz sasildiet sastāvdaļas. (apmēram 30 ° C)
Sajauciet miltus un sauso raugu un ar rokas mikseri un mīklas āķi vai virtuves kombainu mīciet sasildīto šķidrumu līdzenā mīklā.
Tagad pārklājiet mīklu ar dvieli un ļaujiet atpūsties 30 minūtes - NAV GAISA!
Tagad atkal uz īsu brīdi mīciet mīklu un pēc tam to ceturtdaļā.
Tagad no katra mīklas gabala izveidojiet ezis un pēc tam iespiežiet mandeļu nūjas = muguriņas;) un 2 rozīnes kā acis.
Tagad apkaisiet ķermeņus ar nelielu daudzumu ūdens un apkaisītu magoņu sēklas vai sezamu uz ķīļveida kleitas.
Ezis vidējā ceļā nonāk 200 ° C temperatūrā apmēram 25 minūtes (konvekcijas krāsns) cepeškrāsnī.
Cepeškrāsnīm ar augšējo un apakšējo siltumu iestatiet abas.
Lai jums jautri un veiksmi!
