Cepts aitas siers ar medu uz karamelizētiem puraviem
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Šis veģetārais ēdiens garšo tiešām garšīgi. Lai arī aitas sieru mazliet pārāk ilgi atstāju cepeškrāsnī un tas nelika to tik sagriezt šķīvī, kā es biju iedomājusies, es joprojām gribu padalīties ar recepti un attēliem.
Uz cepeškrāsnī cepta aitas siera ar medu uz karamelizētiem puraviem ļoti labi der kraukšķīga svaiga bagete vai pat kausēti vai cepti kartupeļi.
Bet tas ir ļoti labi arī kā pārtikas tiesa.
Sastāvs 1-2 personām:
Par ceptu aitas sieru:
- 100 g fetas siera / kazas siera
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 sarkanais asie pipari (vai citi pipari)
- 1 zariņš rozmarīna
- 1-2 zariņi timiāna
- 1 tējk medus
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1 šķipsna kajēnas piparu (vai vairāk)
- daži pipari no dzirnavām
Karamelizētam puravam:
- apmēram 1 liels puravs (vai vairāk)
- 1 sauja kokteiļu tomātu
- 1-2 tējkarotes medus, olīveļļa
- daži sasmalcināti valrieksti pēc garšas, es joprojām biju karamelizējusies no Ziemassvētkiem (lai beigās pasmērētu)
Par mērci:
