Čatnijs ar sīpolu, papriku un āboliem
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes.
Sīpolu un pipari ābolu čatnijs:
sastāvdaļas
- 4 sīpoli
- 2 āboli
- 125 g niedru cukura
- 150 g rozīņu
- 2 Pepperoni
- sāls
- 1 lauru lapa
- 4 krustnagliņas
- 1 tējk sinepes
- 375 ml viegla etiķa
- Katrs 2 zaļie, dzeltenie un sarkanie pipari
sagatavošana
- Pagatavojiet dārzeņus un ābolus, sagrieztus mazos gabaliņos.
- Sīpolus, ābolus, mizotos karstos papriku, garšvielas un etiķi vāra 25 minūtes atvērtā pannā.
- Pievienojiet sasmalcinātus piparus un sautējiet vēl 10 minūtes.
- Ievietojiet čutniju glāzēs, kamēr tas vēl ir karsts, un nekavējoties aizveriet.
- Stabils ledusskapī apmēram 4 nedēļas.
- Labi der salātiem, rīsiem un dārzeņu ēdieniem.
