Krāsaini kartupeļu salāti
Recepte ar zemu kaloriju, veģetāriem krāsainiem kartupeļu salātiem.
sastāvdaļas
- Cieti vārīti kartupeļi
- paprika
- ābols
- jogurts
- Majo
- sīpols
- ķiploki
- gurķi
sagatavošana
Gatavojiet vārītus kartupeļus, mizu un šķēli.
Pievienojiet rīvētu sīpolu un ķiploku.
Pārklājiet ar karstu un spēcīgu dārzeņu buljonu.
Svarīgi: kartupeļiem nevajadzētu "peldēties" dārzeņu buljonā - tāpēc pievienojiet ļoti maz buljona, atkarībā no kartupeļu daudzuma. Tikai tik daudz, cik kartupeļi absorbē.
Pārklājiet un ļaujiet atdzist (vislabāk naktī).
Sagrieziet sarkano, dzelteno un zaļo papriku strēmelītēs un samaisiet, sagrieziet kauliņos gurķus un samaisiet, nomizojiet ābolu, sagrieziet ceturtdaļās un sagrieziet šķēlēs, arī samaisiet.
Beigās pusi un pusi pievieno jogurtu un majonēzi (majonēzi). Arī vegāni var izlaist majo.
Es nesniedzu nekādus daudzumus, un katrs var tos mainīt pēc garšas. Nu, salāti vislabāk ir tad, ja tiek baroti Knofi un sīpoli.
Kartupeļu salāti ir pie katra bārbekjū sacīkšu dalībnieka.
