Vārīti kartupeļu klimpas
sastāvdaļas
- 1 kg miltu, vārītu kartupeļu
- 225–250 g kukurūzas cietes (kartupeļu milti)
- Sāls, muskatrieksts
- kurš vēlas majorānu
- 1/8 l piena
- 1 ola
sagatavošana
- Nospiediet caur svaigi vārītiem un mizotiem kartupeļiem, ļaujiet atdzist.
- Tam pievieno kukurūzas miltus un garšvielas, pārlej ar vārošu pienu, pievieno olu un pārvērš mīklā.
- Ar miltiem pagatavojiet rokas ar kartupeļu miltiem, pagatavojiet pelmeņus, novietojiet grauzdētu rīvmaizes vidū.
- Ielieciet verdošā sālītā ūdenī un 15 minūtes lēnām ļaujiet gatavot.
Veiciet izmēģinājuma bloķēšanu!
Ja tas sadalās, pievienojiet nedaudz kartupeļu miltu.
Izbaudi maltīti!
