Smalks savvaļas ķiploku sviests
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Nesen esmu izstrādājis perfektu savvaļas ķiploku sviesta recepti. Diemžēl es vienmēr gatavoju sajūtu un ne tieši pēc receptes. Tāpēc daudzumi nav ļoti precīzi.
Sastāvdaļas, kuras esmu izmantojis:
- 500 g mīksta sviesta
- labu sauju savvaļas ķiploku
- maz sinepju
- Citrona nobrāzums
- Sulas puse citrona
- sāls
- pipari
- gaļas garšvielas
sagatavošana
- Īsi sakul sviestu un sajauc ar smalki sagrieztu savvaļas ķiploku, pēc garšas pievieno garšvielas un citronu.
- Es mēģinu pa starpu ar maizes gabalu un sezonu, līdz sviests labi garšo.
- Gatavo sviestu es īsi atdzesēju un pēc tam ar plēvēm to apviļāju "desā". Tad es tos sagriezu šķēlēs un sasaldēju.
- Īpaši patīkami ir arī savvaļas ķiploku sviestu ar izsmidzināmo maisiņu izsmidzināt mazos šokolādes apvalkos un tos sasaldēt.
Es novēlu jums labu apetīti ar makaroniem, gaļu, dārzeņiem vai vienkārši maizi ar labāko savvaļas ķiploku sviestu.
