miltu maiss
5 olas
0,5l piena
500g miltu
1/2 tējkarotes sāls
100 g kausēta sviesta
Atdaliet olas un sakuliet olu baltumus ļoti stingri. Samaisiet olu dzeltenumu krēmveida, pievienojiet pienu un sāli. Iemaisa miltus, tad pievieno izkausētu sviestu un visbeidzot olu baltumu.
Lina audumu (ņemu tējas dvieli) karstu noskalo un pārkaisa nedaudz miltu. Ielieciet mīklu uz auduma. Stingri sasiet audumu. Atstājiet rokas platumu starp mīklu un vāciņu, lai mīkla varētu pacelties.
Ielieciet miltu maisiņu verdošā ūdenī.
Gatavošanas laiks apmēram 2 stundas
Pasniedziet ar augļu mērci un vārītu cūkgaļas vaigu vai vārītu bekonu.
Recepte ir pietiekama 4 cilvēkiem.
Es vienmēr ievietoju cūkgaļas vaigu linu audumā un mīklu lieku virs tā.
Tagad ir arī miltu maisa forma. Es gan neesmu to izmēģinājis.
