Ābolu un mandeļu kūka, kas nesatur lipekli no spiediena vārīšanas plīts
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Ja jums nav ne krāsns, ne mikroviļņu krāsns, jūs joprojām varat cept kūkas - spiediena katlā. Šī ābolu mandeļu kūka ir ar zemu tauku saturu un nesatur lipekli.
sastāvdaļas
1 liels ābols
- 3 olas
- 4 ēdamk cukura
- 1 maiss vaniļas cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- 200 g maltu mandeļu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- Sviestu, lai ietaukotu veidni
- 2 ēd.k kanēļa cukura
- Gatavās kūkas pulverveida cukurs
sagatavošana
- Ieeļļojiet vārīšanas vārītāja neperforēto Einaz ar lielu daudzumu sviesta un apkaisa ar 1 ēd.k. kanēļa cukura.
- Ābolu, ceturtdaļu, serdi nomizo un sagriež šaurākās šķēlēs
- Lieciet vārīšanas vārpstas ieliktni aplī ar ābolu šķēlītēm
- Apkaisiet tam 1 ēdamkaroti kanēļa cukura.
- Maisīšanas traukā samaisiet putojošās olas
- Lēnām pievienojiet cukuru, vaniļas cukuru un sāli un turpiniet maisīt, līdz nekas nesaraujas.
- Sajauc maltas mandeles un cepamo pulveri un liek zem cukura olu masas.
- Pārlejiet šo maisījumu pāri ābolu šķēlītēm.
- Pievienojiet spiediena katlam nepieciešamo ūdens daudzumu. (Lūdzu, ievērojiet spiediena vārītāja norādījumus!) Minerālam nepieciešami vismaz 200 ml ūdens). Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, ar ābolu šķēlītēm un mīklu piepildīto ieliktni ievieto vārīšanas katlā, uzliek vāku un uzliek 1. līmenī un vāra 25 minūtes.
- Pagaidiet, kamēr spiediens katlā pats par sevi ir samazinājies, un pēc tam atveriet podu. Ļauj kūkai nedaudz atdzist. Ja nepieciešams, Paņemiet ieliktņa rokturi un tad iemetiet kūku uz stiepļu statīva. Apkaisa ar pulverveida cukuru.
- Tvaikā cepta kūka ir skaisti sulīga.
