Cepti spageti ar vistas krūtiņu
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes.
Šis Āzijas makaronu ēdiens tiek pagatavots ātri un garšo garšīgi.
Sastāvdaļas apmēram 4 porcijām
- apmēram 400 - 500 g vistas krūtiņas filejas
- 400 g spageti, spageti vai varbūt Mie nūdeles
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 purava nūja
- 2 paprikas
- 1 burkāns (mazs sarīvēts)
- 1 mazs ingvera gabals labi der ar ingvera garšvielu
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamk eļļas
- varbūt bambusa dzinumi (es neatzina)
- 2 pavasara sīpoli vai 1 mazs sīpols
- Sāls, pipari, neliela šķipsniņa koriandra kurkuma un karija
sagatavošana
- Nomazgājiet vistas krūtiņu, nosusiniet un sagrieziet ļoti smalkos mazos gabaliņos.
- Papriku sagriež plānās strēmelītēs, puravu plānos gredzenos un atlikušos dārzeņus arī mazos.
- Vāra makaronus nedaudz sālītā ūdenī, bet par 1 minūti mazāk nekā parasti, un labi izlej.
- Pa to laiku apcepiet vistas krūtiņas gabaliņus eļļā, kas nav nūja, pēc tam dažas minūtes pievienojiet sīpolu, ķiplokus, puravus, papriku, burkānus un sautētu.
- Beigās vienmēr pievienojiet nūdeles nelielās porcijās un sezonu ar sojas mērci un garšvielām, visu labi samaisiet un sautējiet. Bet ar lielāku daudzumu beigās paņēmu lielu podu, lai visu labi samaisītu, jo panna tam būtu bijusi par mazu.
