Augļu šokolādes kūka
Nesen mums bija situācija, kad mums spontāni vajadzēja garšīgu un ātru kūku. Neskatoties uz to, mēs atradāmies pēc kaut kā īpaša ... šokolādes tam vajadzētu būt ... bet man tas patīk, piemēram, kā augļains. Tāpēc es pārmeklēju mūsu ledusskapi un saldētavu, izlaupīju glabāšanas skapi un iznāca:
250 g niedru cukura
350 g speltas pilngraudu miltu
250 g sviesta
4 olas
1 paciņa cepamā soda
4 kaudzes ēdamkarotes kakao pulvera
200 g skāba krējuma
1 maza kauss (125g) Waldbeerjoghurt ... bet tas noteikti ir arī normāli
10 ēdamkarotes O-sulas (nedaudz vairāk, ja nepieciešams)
40 g 80% šokolādes
1/2 tējkarotes sāls
500 g saldētu ogu maisījuma
Atdaliet olas, sakuliet olu baltumus ar nelielu daudzumu cukura līdz stingrībai un atdzesējiet.
Saputojiet olu dzeltenumus ar cukuru un izkausētu sviestu, līdz cukurs izšķīst.
Iemaisa cepamo pulveri, sāli, miltus, kakao, jogurtu, skābo krējumu, ossaft.
Sasmalciniet šokolādi un uzmanīgi salieciet to ar saldētiem augļiem un olu baltumiem (neuztraucieties: saldētie augļi pēkšņi mīklu padara ļoti stingru ... bet tieši tas padara to tik sulīgu)
Cep apmēram 1 stundu 180 ° C temperatūrā 28. pavasara formas pannā ... kūka ir gatava, ja nūjas paraugs paliek bez mīklas.
Ja vēlaties pagatavot smalkmaizītes, jums vajadzēs apmēram 1/2 stundu 180 ° C temperatūrā, ja uz katras paplātes pagatavosiet 1 1/2 ēdamkarotes mīklas. Izklaidējies cepot.
