Kazas siers uz karamelizētiem sarkanajiem sīpoliem kārtainās mīklas izstrādājumos
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Šis mazais veģetārais ēdiens ir absolūti garšīgs! Ja jums nepatīk kazas siers, nomainiet to ar parasto Camembert, bet tas, kas mani padara īpašu, ir kazas siera garša.
Sastāvs 2 personām kā uzkoda vai neliela uzkoda
- ½ apaļa kazas siera (Camembert)
- apmēram 6 lieli sarkanie sīpoli
- 2 ēd.k olīveļļas
- 1 tējk brūnais cukurs (vai baltais cukurs)
- 1 ēdamk balzametiķa
- 2 taisnstūrveida saldētas kārtainās mīklas plāksnes
- pēc garšas: dzērvenes, raķete, valriekstu kodoli utt.
sagatavošana
- Vispirms atkausējiet kārtainās mīklas šķēles blakus. Pa to laiku nomizojiet sīpolus un sagrieziet gareniski plānās šķēlēs / sloksnēs.
- Pannā uzkarsē olīveļļu un vāra uz lēnas uguns sīpolus apmēram 10 minūtes. Tad pievieno cukuru un ļauj karamelizēties, ļauj tam turpināt tvaicēt apmēram 5 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
- Kad kārtainās mīklas ir atkusušas, sagrieziet to kvadrātā (ja nepieciešams, iepriekš to nedaudz izrullējiet). Sagrieziet katrā no četriem stūriem un salieciet malu uz augšu, nedaudz piespiediet stūrus (piemēram, mazas ligzdas). Padariet apmali nedaudz augstāku, nekā redzat fotoattēlos, lai siers nevarētu iztrūkt. Man notika ar daļiņu.
- Tagad ligzdas? piepilda ar daļu karamelizētu sarkano sīpolu vai labi pārklāj augsni. (Vēl vajadzētu atstāt sīpolus.) Uz katra ¼ kazas siera liek Kamembertu.
- Cep cepeškrāsnī un cep apmēram 20 minūtes, līdz malas ir cēlušās un kļuvušas zeltainas.
- Sakārtojiet skaistu un ēstgribu, dodiet dažus no karamelizētajiem sīpoliem, ar dzērvenēm tas garšo ļoti labi un arī izskatās labi! Ja vēlaties, jūs varat izrotāt ar raķeti (arī ļoti labu garšu) un sadalīt valriekstus virs tā.
Izklaidējies ēst gatavošanā un baudīšanā!
