Veggie Patty (burgeriem)
Šeit ir ļoti vienkārša Veggie Patty recepte tiem, kas vēlas pagatavot savus burgerus, bet atturēties no gaļas. Tas izrādījās slēpošanas svētkos, kad nākamais lielāks veikals atradās 20 kilometru attālumā, un mums nācās atgriezties pie tā, ko varēja piedāvāt stūra veikals. Tie bija:
300 g saldētu dārzeņu maisījuma (piemēram, zirņi, kukurūza un mazuļu kauliņi)
1 sausa maize no iepriekšējās dienas
2 olas
garšvielas
Dārzeņi ir atkausēti un nedaudz mīksti vārīti (noteciniet ūdeni), tāpēc to var labāk vermatschen. Maize tevi drupina. Kopā ar abām olām visu salieciet bļodā un kārtīgi mīciet. Tad tas vēl ir garšvielām (sīpoli arī tur ir labi).
Sildiet eļļu vidējā pannā, novietojiet maisījumu vēlamajā formā un izmērā. Ja pannai ir vāks, vienmēr tam virsū - tad olu apstājas arī no augšas, lai pīrādziņus varētu labāk pagriezt. Atkarībā no biezuma cepšanai vajadzīgas apmēram 5 minūtes.
Gatavs ir veģetārais Burgerpatty, kas garšo labāk un noteikti ir veselīgāks par visu, kas ir no lielā M;)
