Sulīga ananāsu kūka
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
sastāvdaļas
- 1 alva (580 g) ananāsu gabalos
- 200 g sviesta vai margarīna
- 175 g cukura
- 1 pck vaniļas cukura
- 4 olas
- 1 neapstrādāts citrons
- 250 g miltu
- 50 g kukurūzas cietes
- 1 gab cepamā soda
- 200 g pūdercukura
sagatavošana
- Nosusiniet ananāsus uz sieta un savāciet sulu.
- Sakuliet taukus, cukuru un vaniļas cukuru ar rokas maisītāja slotiņu līdz putošanai.
- Pakāpeniski iemaisa olas, karstu nomazgājiet citronu, nosusiniet un iemīciet mizu mīklā.
- Sajauciet miltus, rupja maluma miltus un cepamo pulveri, pievienojiet un visu samaisiet līdz vienmērīgai krēmveida mīklai.
- Uzmanīgi salieciet ananāsu gabaliņos, atstājot dažus rotāšanai.
- Ieeļļojiet kastes veidni (30 cm garumā) un piepildiet mīklu.
- Uzkarsētā cepeškrāsns elektriskā plīts: 175 grādi, gāzes plīts: 2. pakāpe cep apmēram 60 minūtes.
- Pēc cepšanas 10 minūtes sagrieziet mīklu vidū, lai tā vienmērīgi saplēstos.
- Ļaujiet kūkai atdzist veidnē, pēc tam novietojiet to uz stiepļu statīva.
- Pulverveida cukurs, 4 ēdamkarotes ananāsu sulas un 1 ēdamkarote eļļas. Pārklājiet joprojām siltu kūku un izrotājiet ar ananāsu gabaliņiem.
