marcipāna kūka
Atvaļinājumā atradu šo fantastisko marcipāna kūkas recepti!
Jums ir nepieciešams
- 6 olas
- 275 g cukura
- 500 g maltu mandeļu
- Šķipsniņa sāls
- Krūze citrona
- pūdercukura
sagatavošana
- Samaisiet putojošās olas vismaz 10 minūtes, lai masa būtu bieza un krēmīga.
- Pēc tam lieciet cukuru. Pievienojiet šķipsniņu sāls un citrona miziņu un pēc tam ar karoti sasmalciniet mandeles.
- To visu iegūst cepampapīrā, kas paredzēts formā (26 cm) un cep apmēram 1 stundu 150 grādos.
- Apkaisa ar pulverveida cukuru.
Bez lielām pūlēm jums ir ātri pagatavota, pilnīgi garšīga kūka.
Cepšanas procesā mandeles ar cukuru un olām pārveido “marcipānā”, kas tāpēc ir zelta bagātība marcipāna cienītājiem.
Spānijas valstīs kūka atrodama sadaļā "Tarte de Santiago".
