Laša un krējuma siera Spināti rullis
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 12 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 32 minūtes.
Vasarīgs, svaigs 3 kārtu ēdiens: lasis, spināti un krējuma siers.
Tagad tuvojas siltā sezona, un man patīk gatavot vieglu ēdienu.
Sastāvs 6 - 8 cilvēkiem
- 1 iepakojums krēmspinātu (saldēti ēdieni)
- 4 olas
- 200 g dubultā krējuma siera
- 1/2 citrona
- 200 g kūpināta laša šķēlēs
- sāls
- pipari
- muskatrieksts
sagatavošana
- Atkausējiet spinātus un noteciniet. Atdaliet 4 olas un pievienojiet olu dzeltenumu spinātiem. Sezona ar pipariem, sāli un muskatriekstu un labi samaisa.
- Sakuliet olu baltumus līdz stingrībai un novietojiet zem olu un spinātu maisījuma. Izklājiet cepšanas paplāti ar cepamo papīru un vienmērīgi sadaliet maisījumu uz tā.
- Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā 10-12 minūtes.
- Pa to laiku sagrieziet krējuma sieru ar pusi citrona sulas, pipariem un sāli un samaisiet.
- Pēc cepšanas laika apviļājiet spinātu mīklu, pārklājot to ar tīru tējas dvieli un apgriežot to. (Tāpat kā ar cepumu rullīti.) Uzmanīgi noņemiet cepamo papīru.
- Ļaujiet zaļgandzeltenajai mīklai nedaudz atdzist un vienmērīgi sadaliet krējuma sieru visā mīklā. Tad uzlieciet laša šķēles uz augšu un izrullējiet no garākās puses.
- Aptiniet rullīti salvešu plēvē un ledusskapī vismaz 1 stundu.
- Tad tas tiek sagriezts šķēlēs un ir tikpat garšīgs nākamajā dienā.
Man patīk pasniegt makaronus, bet jūs varat pasūtīt arī bagetes šķēli.
