Kartupeļu biezeni ar atšķirību (purpursarkani)
Vienkārši izvēlieties jebkuru kartupeļu biezeni pēc jūsu izvēles.
Svarīgi ir tas: nelietojiet dzeltenos kartupeļus. Ņem, piemēram dzeltenā vietā - Vitelotte (arī Negrèse, Truffe de Chine vai Blue Potato). Plašāka informācija par kartupeli ir pieejama arī Vikipēdijā, attēli Google attēlu meklēšanā "Vitelotte".
Garša attiecīgi ir riekstu dēļ intensīvās Vitelotte, zemes un tāpēc ļoti kartupeļiem līdzīgās. Ideāli piemērots “krāsainam lāsei” svētdienās, lai kaut ko “pazīstamu” pasniegtu savādāk.
Padoms attiecas uz visiem dārzeņiem ar zilu krāsu (burkāni, tomāti, pupas utt.).
Garša bieži ir atšķirīga, parasti patīkamāka nekā “standarta prece”. Dzeltenā cukini garšo vairāk augļu, ne tik bargi - baltais baklažāns negaršo tik sulīgs.
Atbilstoši devīzei es izmantoju šos augļus, kurus jūs redzat biežāk, lai šķīvī iegūtu vairāk krāsas.
