Molu kūka no šķīvja
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Tā sauktā "Mole Cake", kuru mēs parasti izmantojām, vienmēr zināja tikai no šķīvja! Mana māte man ir uzticējusi šo recepti:
sastāvdaļas
1.Teig
- 300 g miltu
- 300 g cukura
- 300 g tauku
- 6 olas
- 1 gab cepamā soda
- nedaudz pulverveida cukura
2.Teig
- 100 g miltu
- 1 1/2 tējkarotes kakao
- 75 g cukura
- 100 g sviesta
- un vēl izkausē 125 g sviesta
sagatavošana
Izmantojiet 2 sajaukšanas traukus, samaisiet mīklas kopā.
- Pie pirmās mīklas Pirms sajaukšanas sajauciet cepamo pulveri ar miltiem un ievietojiet olas burkā.
- Sāciet ar sviestu un cukuru, līdz maisījums ir putojošs, tad pievienojiet olas un, visbeidzot, miltu-cepamā pulvera maisījumu, līdz viss labi samaisa.
- Tad mīklu 2 Pagatavojiet: sviestu, cukuru līdz putām, pēc tam uzmanīgi pievienojiet miltus un kakao.
- Aprīkojiet ietaukoto cepešpannu ar 1. mīklu, izlīdziniet to ar lielu nazi vai silikona skrāpi, pēc tam mīklu 2 sadaliet mazās pāļos ar ēdamkaroti pa porcijām (piemēram, kurmjiem uz zāliena).
- Pēc tam apmēram 150 minūtes cep 150-180 grādos (ar cirkulējošu gaisu sasniedz 150 grādus), pretējā gadījumā - ar augšējo un apakšējo siltumu.
- Pēc cepšanas suka vēl karsto kūku ar izkausētu sviestu, ļauj nedaudz atdzist un apkaisa ar izsijātu pūdercukuru.
Būtu priecīgs, ja jums patīk recepte, pat ja kūka nav precīzi "ar zemu kaloriju daudzumu" ... bet tā arī garšo ar sviestu!
