Ziemeļhesenes Šmandschnitzel
Jūs vēlaties atkal mieloties, nepievēršot uzmanību kalorijām (es nezinu neto, kas vienmēr jādara ēdiena gatavošanas receptēs, negaršo se, katrā ziņā neto ... * g *)?
Jauns ēdiens no manas dzimtās Ziemeļeses?
Labi. Šnicele jūs varat. Pat labāk.
Maize? Jūs to zināt. Miltus, olas, pārvērtiet rīvmaizē. Pirms tam sāli / piparus. Citādi būs jauki. Kloppen? Jautājums par atzinumu. Es to nedaru, pēc tam apēdu gaļu sulīgāku.
Tātad cepta, miesa. Visi zina. Dzidrinātā sviestā ("transtaukskābju" dēļ, kas veido nepiesātinātos taukus, tātad augu eļļu, un ap jostu gādājiet jaukus ikgadējos gredzenus).
Kas tajā ir īpašs? Nix. Līdz tam ēdiet vienkāršu, ceptu šniceļu.
Nu nāk Nordhessen:
Svaigā pannā pievienojiet nelielu daudzumu sviesta speķa (tiešām tikai n ēdamkarotes, nāk vēl vairāk tauku), sagrieztu bekonu kubiciņos caur tīru. Pro Eater tik 50-100 grami - galu galā mēs nevēlamies šeit uzsākt diētas sacensības. Nedaudz izlaižot, visa lieta. Nu mani iecienītākie dārzeņi: cirtaini sīpoli (ar mani sīpoli nāk pie visa, tikai ne n kafijas * g *). Ja zeltaini dzeltenā, niecīgā ķiploka daiviņā, tikpat sīki sagrieztu. Tagad tikai viegli iesmērējiet un drīz noņemiet pannu no uguns.
Un tagad tas kļūst hessian: bekona un sīpolu maisījumā ielej n tases skāba krējuma - vai pat divas - atkarībā no barības pārstrādātāja. Daži svaigi pipari uz tā. Pāris garšaugu (pētersīļi, svaigi maurloki, lai ko vien vēlētos) “figūrai”. Labi samaisiet, NENOKAVĒTU gatavot, pretējā gadījumā Schmands pārslās.
Un viss - par svaigi ceptu šniceli. Papildus tam svaigi cepti kartupeļi (atkal tauki Zeuch ...) un skābs gurķis vai alibi salāti.
Jau jums priekšā ir oriģināla Ziemeļesijas tiesa - citādi Vācijā nav tīkla.
