Persiešu vista - ātrais ēdiens
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 45 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Šī ir manas vēlās māsas (restorāna īpašnieka) persiešu vistas recepte. Tas iet ātri un garšo tik ļoti garšīgi!
Sastāvdaļas un sagatavošana 2 līdz 3 porcijām:
- Izgrieziet 2-3 vistas krūtiņas un uz nakti ievietojiet plakanā kastrolī traukā ar: 1/2 tējk safrāna, 5 citroniem (izspiestiem) 1-2 ēd.k olīveļļas un 1-2 ēd.k. sojas mērces. Visa lieta ledusskapī (pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu).
- Nākamajā dienā pievienojiet gaļu ar pipariem un sāli, iespējams, nedaudz karija un gatavojiet ar visu šķidrumu cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 45 minūtes. Pasniedz ar rīsiem.
