Jāņogas jogurta kūka
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
Jāņogas jogurta kūka
sastāvdaļas
Mīklai:
- 175 g mīksta margarīna
- 135 g cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- 3 olas
- 175 g miltu
- 1/2 gabalu cepamā pulvera
- 4-5 ēdamkarotes piena
sagatavošana
- Maisojiet mīksto margarīnu, cukuru un sāli līdz krēmīgam. Pēc kārtas iemaisa olas.
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri un iemaisa pienu. Tai jābūt jaukai krēmveida mīklai.
- Ielieciet mīklu ietaukotā atsperu formā un izlīdziniet.
- Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 35 minūtes (irbulīša paraugs).
- Pēc cepšanas ļaujiet atdzist, pēc tam novietojiet uz kūkas plāksnes un aptiniet ar kūkas gredzenu.
papildināšanas:
- 300 g dabīgā jogurta
- 250 g skāba krējuma
- 250 g krējuma
- 1 organiskā kaļķa
- 8 loksnes želatīna
- 75 g cukura
sagatavošana
- Želatīnu iemērc aukstā ūdenī un pēc tam izšķīdina karstā ūdens vannā.
- Tagad sajauciet skābo krējumu, jogurtu un cukuru. Organisko kaļķi karstu nomazgājiet, pievienojiet mizu no bļodas jogurta krējuma maisījumam. Izspiediet kaļķi (protams, uz pusi iepriekš) un arī samaisiet.
- Izšķīdinātajā želatīnā vispirms pievieno 3 ēd.k. virskārtas maisījuma un tad iemaisa atlikušajā jogurta krējuma maisījumā.
- Beat 250 g krējuma, līdz stīvs un salocīt.
- Dodiet šo masu uz zemes.
- Uz virskārtas izklājiet 400 g mazgātu, izgrieztu un labi iztukšotu sarkano jāņogu un 3 stundas atdzesējiet kūku.
Ja vēlaties, varat dekorēt šo kūku ar krējumu.
