Ķirbju zupa ar desām un Mettklößchen
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Patiesībā man nepatīk ķirbis, bet pēc šīs ķirbju zupas esmu atkarīgs!
sastāvdaļas
- 500 g ķirbja
- 600 ml buljona
- 150 g krējuma
- pētersīļi
- Desas vai Mettklöße
- Pipari un sāls
sagatavošana
Core ķirbi, mizu to, ja nepieciešams (piemēram, Hokkaido gadījumā, mizas var palikt uz tā) un sagriež mazos gabaliņos. Buljonā vāra (tūlītēju) un biezeni. Pievienojiet saldo krējumu un atkal uzvāra. Pievienojiet pētersīļus, desu un Mettklöße, ļaujiet vārīties un pēc tam pievienojiet sāli un piparus.
Man patīk ēst ar Mettklößchen, un mani bērni dod priekšroku desām. Tātad mēs abi ienākam!
