Vienkāršs ķirbju pīrāgs
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 50 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Vienkāršs ķirbju pīrāgs
sastāvdaļas
- 250 g ķirbju gaļas
- 200 g cukura
- 4 olas
- Sulas puse citrona
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 šķipsniņa sāls
- 100 g maltu mandeļu
- 100 g mandeļu nūjiņas
- 200 g miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
sagatavošana
- Ķirbju gaļu pār smalku rīvi padara mazu (tāpat kā ar rīvētiem cepumiem).
- Sakuļ olas un cukuru līdz putošanai, samaisa atlikušajās sastāvdaļās. Visbeidzot pievienojiet "ķirbju putru". Atkarībā no tā, cik ķirbīgs ir ūdens, jāgatavo nedaudz grūts kūkas masa. Ja nepieciešams, nedaudz vairāk miltu.
- Cepiet visu sviestā gugelhupf formā 180 grādos 50 minūtes (ja nepieciešams, pagariniet cepšanas laiku, dažreiz cepšanas laiks ir arī 60 minūtes).
- Pēc 1 līdz 2 dienām kūka pēc iespējas labāk garšo, kam patīk, to pārklāj ar citrona pūderi vai pūdercukuru.
Kūka, kas garšo pēc “Kübiskuchenhassern”.
