Vienkārša salātu mērce kā majonēzes aizstājējs
Salāti ir garšīga lieta, bet gatavie salātu mērces ne vienmēr ir pieejamas vai ir vēlamas. Dariet to pats vienmēr tur. Tā kā mums patīk ēst salātus, bet ne visas majonēzes to pieļauj, esmu domājis par vienkāršu versiju vai aizstāšanu ar tinker.
Kā vienmēr, jūs varat to ņemt par pamatu un mainīt citas sastāvdaļas, kā vēlaties. Piemēram, jūs varat pagatavojiet visu pikantu ar sīpolu kubiņiem. Vai arī eksperimentējiet ar zaļumiem un / vai garšvielām. Tomātu pasta vai sinepes iet pārāk. Tomēr šoreiz bez visa.
Man bija sarkanais pipari, un, tā kā tas bija ļoti salds, es negribēju ieslīgt garšā un nedarīju neko īpaši tīru. Tajā bija arī siera strēmeles un garšoja brīnišķīgi. Tātad tikai skābs krējums un dzeltenums.
Veikt:
- 1 glāze skāba krējuma
- 2 - 3 vārīts olas dzeltenums ir vislabākais nekā vaskains, bet ne ciets
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 pieskāriens piparu
- 1 domuzīme citrona vai laima
- 1 nedaudz cukura
Lai papildu mazgāšana netiktu veikta, jūs varat ievietot sastāvdaļas attiecīgajā salātu traukā, līdz tā ir gluda masa. Pēc sastāva tas ir ļoti līdzīgs majonēzei, bet daudz vieglāks. Cik žēl, lai iesmērētu maizi, viņa šajā variantā nav piemērota. Bet varbūt tas darbojas, ja jūs to kavējat. Tā, piemēram, ar Nestargel, bet tā ir tikai ideja. Es pats to vēl neesmu izmēģinājis, tikai brīvdienās, kad ir bagetes.
Pārpalikušos olu baltumus var sasmalcināt salātos vai pasniegt citā gadījumā. Summa ir pietiekama veseliem aisberga salātiem.
