Skāba (buljona) mērce
Sastāvdaļas daudzums atkarībā no jūsu zarnu izjūtas.
Cepšanas pannā sakarsē sviestu vai margarīnu, pievieno tam miltus, veido tumšus sviedrus, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, bet var arī sagriezt, apcep, līdz tie ir ieguvuši krāsu.
Tad to atdzesē ar dārzeņu vai buljonu vai vienkārši ar ūdeni un vēlāk pievienotajām sastāvdaļām.
Garšvielas ar sāli, pipariem, lauru lapu, krustnagliņu gem. Ja jums patīk sinepes mērcēs, varat to atzīt.
Pēc tam pievienojiet labu domuzīmi etiķa, sautējiet apmēram 10-15 minūtes.
Neilgi pirms pasniegšanas negāzēts krējums.
Ja viss ir pārāk plāns, jūs zināt, vienkārši sabieziniet kaut ko ar miltiem vai kaut ko līdzīgu (mērces pulveri).
Viņai jau vajadzētu būt krēmīgai, pretējā gadījumā viņai nav tik laba garša.
Ar mani ir spaetzle.
Šis ir arī ēdiens, ko karnevāla laikā pasniedzu no rīta muļķotiem muļķiem, braucu kā D vilciens tam virsū.
Protams, ir daudz ko modificēt, piem. Sagriezta desa, bratwurst, citas nogulsnes, bet īstā skābā Briah ir bez.
